原本食譜來源:YTOWER烹飪影音教學
材料：蛋6顆、動物性無糖鮮奶油2.5杯、蜂蜜1/3杯、鹽1/2小匙、葡萄乾1/2杯、薄片吐司5片
先把鮮奶油、蛋、蜂蜜加入至調理盆中一起攪拌，再加點鹽攪拌提味，之後開始把土司一片片沾上攪拌後的蛋液，這樣就可以裝盤了，接著灑上葡萄乾後把蛋液倒入盤中，再送入預熱烤箱中溫度200度，時間20～30分鐘，這樣就完成麵包布丁
P.S. 1杯=200CC
我把所有成分都X 1/3 做出來的成品
右邊是乖乖做的成品，左邊是剩下的蛋液烤出來的(就是裡面沒有麵包)，右邊的還蠻好吃的 >////////////< ，味道有我小時候吃的布丁麵包的印象(麵包店裡面，上面頂著一小塊布丁的麵包)可是這份食譜好像必須一定要搭麵包，像左邊的，雖然很好看，可是底下的味道就像蒸蛋一樣了 > "<。
這類的食譜有很多，這一份沒有用鮮奶，烤的時候也不需要(或者說不行? 我試過了裡面不會凝固 XD)加水蒸烤。有另一份食譜的內容物跟焦糖布丁完全一樣，也就是蛋:牛奶:鮮奶油 ＝ 1:1:1 有空再試試看囉
材料：蛋6顆、動物性無糖鮮奶油2.5杯、蜂蜜1/3杯、鹽1/2小匙、葡萄乾1/2杯、薄片吐司5片
先把鮮奶油、蛋、蜂蜜加入至調理盆中一起攪拌，再加點鹽攪拌提味，之後開始把土司一片片沾上攪拌後的蛋液，這樣就可以裝盤了，接著灑上葡萄乾後把蛋液倒入盤中，再送入預熱烤箱中溫度200度，時間20～30分鐘，這樣就完成麵包布丁
P.S. 1杯=200CC
我把所有成分都X 1/3 做出來的成品
右邊是乖乖做的成品，左邊是剩下的蛋液烤出來的(就是裡面沒有麵包)，右邊的還蠻好吃的 >////////////< ，味道有我小時候吃的布丁麵包的印象(麵包店裡面，上面頂著一小塊布丁的麵包)可是這份食譜好像必須一定要搭麵包，像左邊的，雖然很好看，可是底下的味道就像蒸蛋一樣了 > "<。
這類的食譜有很多，這一份沒有用鮮奶，烤的時候也不需要(或者說不行? 我試過了裡面不會凝固 XD)加水蒸烤。有另一份食譜的內容物跟焦糖布丁完全一樣，也就是蛋:牛奶:鮮奶油 ＝ 1:1:1 有空再試試看囉
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Yeh Kodomo - 2009/3/29 下午 08:08:02這個"有空"很快就到來了~ 一顆蛋+鮮奶油50cc+牛奶50cc+砂糖20g +香草粉少許 作成蛋液 基本上我比較喜歡這個味道~不過我的寶貝烤箱好像不能用蒸烤耶 > "< 還是乾脆烤箱上完色就直接進電鍋? 這根本是布丁週嘛 >////////////< 我的體重 T__T